空气炸锅版四喜丸子

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　　“空气炸锅版无油四喜丸子~炸好的丸子(180度15分钟)，加了料又炖了一下，不用过油超省事味道也棒棒的”

　　食材明细

　　主料 猪肉馅 400g

　　辅料 胡萝卜 半个 生抽 半勺 蚝油 1勺 料酒 半勺 葱 半颗 胡椒粉 适量 老抽 半勺 盐 1勺 八角 1个 花椒粒 3个 香叶 2个 姜 一块

　　咸香口味炸工艺三刻钟耗时简单难度

　　空气炸锅版四喜丸子的做法步骤

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　　猪肉馅中(有少量肥肉，更香嫩)加入花椒粉、葱花、蚝油、料酒、生抽、盐朝一个方向搅拌均匀

　　2

　　胡萝卜去皮洗净插丝放入搅拌好的肉馅中再拌匀

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　　肉馅用手团成大肉丸，在个掌间轻轻拍打结实

　　4

　　空气炸锅篮铺上锡纸，肉丸放上面

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　　推入，空气炸锅温度180度，烤15分钟

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　　烤好的大肉丸

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　　姜切片，葱切段

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　　锅中放水，加姜葱、八角、花椒粒、香叶、生抽、白糖、料酒、老抽，放入丸子，开始炖丸子

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　　收汤

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　　成品

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　　成品