南瓜的味道香甜可口

南瓜的味道香甜可口，口感软糯。无论是男女老少都很喜欢吃南瓜，南瓜的营养价值高，价格经济实惠。因此南瓜成为了老百姓餐桌上常见的美食。南瓜可以用来煲汤，还可以用来做南瓜饼。接下来就为大家介绍一下南瓜是寒性的吗？

南瓜是寒性的吗

南瓜是属于温性食材。 南瓜味甘、性温，从中医的角度来说，是属于温性食物，具有补中益气、解毒、帮助胃黏膜、预防癌症、美容抗衰老等功效。

南瓜的营养价值

南瓜香甜可口，多吃南瓜可以预防一些疾病，具有很高的食疗价值。每100克含蛋白质0.6克，脂肪1克。碳水化合物5.7克，粗纤维1.1克，灰 分6克，钙10毫克，磷32毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.57毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸 5毫克。

南瓜含有多种对人体有益的物质成分，氨基酸、多糖、活性蛋白类胡萝卜素及多种微量元素等都是对人体有 很大作用的。

1、南瓜多糖，可以提高身体的免疫力，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调 节功能。

2、南瓜含有氨基酸和活性蛋白，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高，补充人体 需要的能量。

3、南瓜盅含有的矿质元素可以帮助中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。而且还含有还含 有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。

南瓜的功效与作用

1、解毒作用

南瓜含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

2、帮助消化

南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者，所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3、降低血糖

南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

4、防癌功效

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

5、促进生长

南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

根据以上的介绍，我们可以得出南瓜属于温性食物。南瓜当中含有很多粗纤维，可以帮助我们消化吸收营养。南瓜还具降低血糖，防癌，促进生长等功效。多吃南瓜对我们的身体有好处。以上就是关于南瓜是寒性的吗的介绍了。