是这菜的特点

西餐 2020年01月09日

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“柠檬山药小排汤用柠檬去腥和减少烹调时间。是这菜的特点。创新的地方不用酒,葱,姜,蒜之类。”
食材明细
主料
小排 300g 柠檬 100g 山药 150g 香菜 1根
辅料
盐 适量 糖 微量
清淡口味煮工艺三刻钟耗时简单难度
柠檬山药小排汤的做法步骤
1
小排
2
焯水。
3
冷水冲洗。
4
柠檬。
5
小排先加柠檬腌制。后加水煮。煮熟透。
6
山药去皮浸在水里。
7
在小排汤中加山药煮。
8
加所有调料,煮开。
9
装盘。
小窍门
用柠檬去腥和减少烹调时间。
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