15分钟鲜葱变干葱巧制干葱
西餐
2019年07月16日
3张图片
“有时候家里葱买多了或者葱叶略微发黄就会扔掉,但是太可惜了,今天就给大家介绍一种不用晒的干葱制作。
干葱的香气更加浓郁是厨房好搭档。”
食材明细
主料 葱叶 适量 盐 适量
葱香口味烧工艺廿分钟耗时简单难度
巧制干葱的做法步骤
1
准备原料废葱叶。
2
葱叶切成葱花,细的好,我切粗了。
3
葱花加适量盐腌制5分钟。
4
葱花可以放入盘中中(量小,我用的碗)微波炉高火2分钟三次,中间搅拌,再微波炉高火三次中间搅拌,一共六次。
5
2分钟的样子,
6
4分钟样子。
7
6分钟样子。
8
8分钟样子。。
9
再在平底锅中用小火烤上2分钟,不停翻动。
10
铺到案板上放凉就好了
小窍门
提示:1、葱切碎点时间短快,
2、在微波炉中加热时间根据多少还有微波炉功率不同而定,期间一定要勤翻动,不要糊了。
3、葱花再在平底锅中加入是葱花散开,水分完全散发。
4、铺在案板上放凉,保存即可,干葱香味十足 做汤很不错。
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