蒜蓉蒸虾怎么做才好吃

“　　蒜蓉蒸虾怎么做才好吃？其实蒜蓉蒸虾的做法非常简单，并不一定要看蒜蓉蒸虾做法的视频菜才能学会，跟着蒜蓉蒸虾的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。　　蒜蓉蒸虾的做法　　虾剪去虾须，挑去虾

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蒜蓉蒸虾怎么做才好吃？其实蒜蓉蒸虾的做法非常简单，并不一定要看蒜蓉蒸虾做法的视频菜才能学会，跟着蒜蓉蒸虾的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

蒜蓉蒸虾的做法

虾剪去虾须，挑去虾线，由后背处用刀划开

蚝油用料酒稀释搅拌均匀

将每只虾背部开口处抹上蚝油汁

把一头蒜剥好全部切成蒜碎

将蒜末洒在虾上，尽量在开口处多洒上一些，腌制30分钟左右

锅中倒水，冷水将虾放入蒸屉上

大火蒸制，上汽后再蒸约8分钟左右即可

蒸好的虾连盘取出，将小香葱切末洒在蒸好的大虾上

另起锅坐油，待油烧热至冒烟浇在蒸好的虾上即可上桌

1、虾的后背划开更易入味。

2、虾蒸的时间不宜过长，上汽后不超过10分钟，这样能虾肉比较嫩。

3、热油浇在虾上可使虾皮变脆，食用时可以连皮一起吃。

4、不要吝啬蒜的量，要多放些蒜蒸出的味道更鲜美。

5、不用放盐，在虾的开口处多抹些蚝油，咸味就已经足够了。

虾的营养成份是很丰富的，尤以蛋白质和钙的含量为着。而它的补中益气作用和药用价值也较高，是膳食界公认的适合不同人群食用的营养佳品，所以，大虾也是我们家上座率比较高的一道海鲜食材。

1、虾这种食材是属于非常容易烹饪的食材之一，无论怎么做都很容易享受到好的味道。我那些炖肉做饭不太灵光的朋友，我总是让她们做虾试试，这样就可以增加对烹饪的热情和动力了。

2、这道蒜蓉蒸虾是我们家最常做的一种吃法，省时省力，但做出来的味道却非常鲜美。这也是平时朋友在问我虾的做法时，我最极力推荐的一种方法，尤其适合平时不怎么爱做饭的人，只需掌握几个步骤，就能轻松享受一道味美汁鲜的家常海鲜菜。