香菇炖乌鸡的制作方法

香菇炖乌鸡的制作方法 文章导读

香菇炖乌鸡，是很多人喜欢吃的一道食物，因为不管是香菇还是乌鸡，对我们的身体健康，以及滋补可以带来很好的效果，所以说喜欢吃得到食物，而且注重养生的朋友们，就可以去了解一下它的制作方法，这样子自己在家的时候，就可以自己轻松动手完成。

材料:

乌鸡1只 干香菇几朵 枸杞20克 花椒15粒 葱3段 姜3片

做法:

1）乌鸡去内脏，去头，去屁屁，去爪爪后洗净，控干水份备用。枸杞洗净备用。葱切段，姜切片。

2）干香菇用水泡发后，过滤泡香菇的水备用。

3）砂锅中倒入足量水，放入乌鸡，煮沸后，撇去浮沫。

4）将泡香菇的水，倒入砂锅，再放入香菇，枸杞，花椒，葱段和姜片，转文火煲1个半小时。食用前，加入适量盐调味即可。

贴士:

乌鸡去内脏，去头，去屁屁，去爪爪后洗净，控干水份备用。枸杞洗净备用。葱切段，姜切片。花椒洗去浮土。

干香菇用水泡发后，过滤泡香菇的水备用。

砂锅中倒入足量水，放入乌鸡，煮沸后，撇去浮沫。

将泡香菇的水，倒入砂锅，再放入香菇，枸杞，花椒，葱段和姜片，转文火煲1个半小时。食用前，加入适量盐调味即可。

上面就是香菇炖乌鸡的制作方法介绍，看了这些介绍之后，大家就应该更加注重了，在日常生活当中，只要我们肯用心去学习这些美味食物的制作，那么自己都是可以成为小小厨师的，做出来的美味，吃起来会更开心。