做什么都想加一点
西餐
2020年02月11日
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“自从买了罐Fluff 棉花糖,做什么都想加一点。这款薄脆饼,用焦糖味棉花糖替代了白砂糖,芝麻的香配上棉花糖的甜,加上饼干脆脆的口感,非常好吃哦!做法也非常简单,不需要黄油,免去了软化黄油的步骤,算得上是快手小零嘴。”
食材明细
主料 鸡蛋 2个 棉花糖 85g 低筋面粉 110g
辅料 黑芝麻 适量
甜味口味烤工艺半小时耗时简单难度
黑芝麻焦糖薄脆饼的做法步骤
1
准备好食材,以及裱花袋和圆口裱花嘴。烤箱上下火180度预热。
2
鸡蛋里加入棉花糖。
3
用电动打蛋器将棉花糖和鸡蛋搅打均匀,打至浓稠状态。
4
筛入低筋面粉。
5
翻拌均匀
6
翻拌均匀的面糊倒入裱花袋,可以用玻璃杯辅助。
7
均匀的挤在马卡龙烤盘上。没有这种烤盘也可以挤在普通烤盘中,挤圆形,留出空隙
8
撒上黑芝麻。撒多了,密集恐惧症者慎入
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