放淹过食材的水不要中间添水了

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食材明细

主料 鸡肉 适量 猪肉 适量

辅料 花椒 一小把 大料 几个 红辣椒 很多 青辣椒 很多 盐 适量 酱油 适量 油 适量 月桂叶 可放可不放 姜粉 适量 香菜 适量

超辣口味炖工艺半小时耗时普通难度

家常麻辣肉的做法步骤

1

鸡肉 猪肉 切成丁 热锅 然后放油（铺满锅底 锅加热后放油。

2

辣椒 花椒 麻椒 之类的辅料 全扔进去炒 炒香后 下猪肉 鸡肉。

3

适量酱油 盐 姜粉 炒熟为止，放淹过食材的水 不要中间添水了！！十分钟左右 起锅 可以吃了。

小窍门

肉可以提前用盐 酱油 腌半个现实 肉更有味道。