此菜品味鲜香

此菜品味鲜香，清爽适口。

麻酱菠菜主料：菠菜400克。

麻酱菠菜调料：精盐5克，白糖2克，蒜末4克，麻酱25克。

制作过程：

(1)菠菜择去老叶，洗净。

(2)用旺火将锅中的水烧开后，放入菠菜烫煮，捞出用凉开水过凉，切成段。放入盘中，加入盐、白糖、蒜末、麻酱拌匀即可。

料理要诀：烫菠菜火要旺，水要宽要煮沸，断生立刻捞出，以免烫烂。

小提示

菠菜和豆腐不能一起吃:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收

黄瓜和菠菜不能一起吃:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

关键词:菠菜菠菜食谱

菠菜的营养价值

菠菜，又叫菠棱菜、赤根菜、菠斯菜、鹦鹉菜。菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素儿维生素BI、维生素B、烟酸、维生素C等成分。因其维生素含量丰富，被誉为“维生素宝库”，糖尿病、高血压、便秘看