豆沙小南瓜的做法材料集合图

“　　豆沙小南瓜的做法　　材料集合图：　　南瓜去皮，切皮时找一块比较平整的部位，保留约8mm厚的南瓜肉，然后把带肉的南瓜皮切成25个6mm X 6mm的南瓜皮丁，备用　　去完皮的南瓜肉切丁，用蒸锅大火蒸15分钟，取出用搅拌机搅成南瓜泥，放凉备用　　把材料中的几

”

豆沙小南瓜的做法材料集合图：

南瓜去皮，切皮时找一块比较平整的部位，保留约8mm厚的南瓜肉，然后把带肉的南瓜皮切成25个6mm X 6mm的南瓜皮丁，备用

去完皮的南瓜肉切丁，用蒸锅大火蒸15分钟，取出用搅拌机搅成南瓜泥，放凉备用

把材料中的几种粉和糖混合，加入南瓜泥、水和油，和成南瓜糯米粉团，用保鲜膜包起来醒半个小时

把糯米粉团分成50克一份，把豆沙分成30克一份

手抹少许油防粘，取一份糯米团搓圆压扁，加入一份豆沙包起，揉成圆球状，用小刀轻轻在表面对画三刀，刻成六条线，在顶部加一个南瓜皮丁，一个小南瓜就做好了

把小南瓜们放入蒸锅，中火蒸10分钟即可。吃时请趁热

1、南瓜泥要蒸熟，不能用煮的，否则含水量就过多了。

2、和粉团时一定要等南瓜泥彻底放凉。

3、南瓜的产地不同，含水量也不一样。一般南瓜（去皮后）与粉（所有粉的总和）的比例为1：1，先把南瓜泥加入粉中，若水分不够，再酌情加水。我加了40毫升，这只是个参考数值。若只加南瓜泥依然太稀，请酌情增加粉的量。

4、用小刀画线时请用刀背而不是用刀刃，或者像我一样用一把涂牛油果酱的比较钝的小刀，否则容易把粉团划穿，内馅外露。画线时由于施加的压力，会使粉团稍稍压扁，就成了成品中的扁圆形。若不喜欢太扁的，画线时请注意用力的方式。

5、蒸小南瓜时为防沾，请准备一些厨房纸，剪成与小南瓜底部大小相近的圆形，又或者准备一些胡萝卜，切成圆薄片垫在小南瓜底部。刷油是解决不了沾底的问题，因为油份会被糯米团吸收掉。

1、这是一道大人小孩都喜欢的手工甜点心。它做法不难，成功率极高；味道清甜，卖相吸引。最重要的是它像极了南瓜，可爱精美又小巧，一口吞掉一个，非常吸引不爱吃蔬菜的小朋友。

2、万圣节：西方节日，在每年的11月1日，10月31日是万圣节前夕。通常叫做万圣节前夜（万圣夜）。每当万圣夜到来，孩子们都会迫不及待地穿上五颜六色的化妆服，戴上千奇百怪的面具，提着一盏杰克灯走家窜户，向大人们索要节日的礼物。万圣节最广为人知的象征也正是这两样奇异的杰克灯和不给糖就捣乱的恶作剧。