捆蹄的做法捆蹄怎样做捆蹄

捆蹄的做法 捆蹄怎样做 捆蹄

捆蹄是福建小吃，现在我们就一起看下捆蹄的做法，捆蹄怎样做好吃。

捆蹄的做法 捆蹄怎样做所需要准备的食材和调味料：猪脚 猪肉 五香粉 味精 酱油 料酒 白糖。

捆蹄的做法 捆蹄怎样做：

1.将猪脚处理好清洗干净，然后将骨头和肥肉去掉，然后切成条状

2.倒入酱油，料酒，撒些五香粉，放入白糖和味精

3.搅拌均匀后腌制1小时，放入猪脚袋中，装满后缝紧

4.用纱布包好，然后用麻绳扎好，放入卤汤中煮半小时

5.捞出，晾凉后解开绳，然后再扎紧几小时

6.再解开，吃的时候切成片状放入盘中，配好香菜，倒入醋吃就可以了。

捆蹄的做法 捆蹄怎样做贴心提示：

猪脚塞满猪肉之后，要注意在塞肉的地方扎几个小洞，让空气排出。