八宝饭的做法图解八宝饭怎么做好吃

八宝饭寓意着吉祥如意，做法简单，吃起来香甜软糯，深受大家的喜爱，所以逢年过节，聚会的时候丰盛的餐桌上总是能见到八宝饭的身影！过年了，我也奉上一碗八宝饭，祝愿大家幸福美满，马年吉祥！

难度：切墩(初级) 时间：1小时以上

主料：

糯米：250g；黑糯米：50g；

糯小米：50g；

辅料：

猪油：适量；盐：适量；

糖：适量；甜肠：适量；

枸杞：适量；红枣：适量；

黑豆：适量；红豆：适量；

1、材料准备好，提前一夜浸泡。

2、糯米和黑豆，红豆上锅蒸熟，豆类多蒸一下。

3、黑糯米和小米上锅蒸熟。

4、蒸熟的糯米趁热放猪油，白糖，盐拌匀。

5、黑糯米放猪油，白糖，盐拌匀。

6、小米放猪油，白糖，盐拌匀。

7、甜肠切片，红枣对半切开，去核。

8、把配料放在碗里摆好。

9、一层白糯米，一层黑糯米铺平。

10、再一层小米，一层白糯米铺平。

11、上锅蒸30分钟左右。

小贴士：

摆盘时可以按自己喜欢的造型，要反着摆，个人觉得放猪油好吃一点，介意的也可以不放。

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