黑芝麻茯苓汤圆

6张图片

“年年初一吃汤圆，今年在皮上做点手脚。没有绚丽多彩的外表，看起来与一般汤圆无二，却有着不一样的内容。

茯苓有健脾渗湿的作用，含茯苓多糖，能提高人体免疫力。

糯米味甘，性平，暖脾胃，补中益气。治胃寒痛，消渴，体弱等症。

芝麻味甘，性平，能润肠通便，补肺益气，助脾长肌，通血脉，润肌肤，滋补肝肾，益阴润燥，养血增乳，补血养发，填髓脑。老人或体虚者，头发早白，头晕耳鸣，贫血萎黄，津液不足等均可多吃芝麻。

白糖味甘，性平，有滋阴润肺，和中益脾，舒缓肝气，生津止渴诸功效。

此汤圆有健脾渗湿，补中益气的作用，适用于病后失调，身体消瘦者食用。”

食材明细

主料 茯苓粉 20克 汤圆粉 180克 水 180克

辅料 黑芝麻汤圆馅 180克

甜味口味煮工艺一小时耗时简单难度

黑芝麻茯苓汤圆的做法步骤

1

面团料

2

馅料

3

将所有面团料倒入碗中

4

揉成均匀面团

5

分割成30等分

6

将皮按一个小窝

7

放入馅料

8

包起，捏紧收口

9

搓圆

10

逐个包好

11

锅中倒水，烧沸

12

放入汤圆

13

用勺沿锅壁轻轻推动

14

小火保持微沸

15

汤圆完全浮起

16

盛出食用。

小窍门

汤圆大小可以随自己喜好任意调整。

煮汤圆不宜用大火滚水，以防破皮露馅。

通便排毒吃什么药

吃什么药可以排毒通便

减肥便秘吃什么便秘药