台湾大鸡排的做法清脆喷香味道好极了节能

台湾大鸡排的做法 清脆喷香味道好极了

文章简介：台湾大鸡排的做法有哪些?台湾有很多的当地美食小吃，大鸡排就是其中一种。那么，台湾大鸡排的做法有哪些，怎么做好吃?一起和6681来学习台湾大鸡排的做法吧!

【导读】台湾大鸡排的做法有哪些?台湾有很多的当地美食小吃，大鸡排就是其中一种。那么，台湾大鸡排的做法有哪些，怎么做好吃?一起和6681来学习台湾大鸡排的做法吧!

台湾大鸡排的做法

做法一

原料

鸡胸肉、起苏粉、生抽、蚝油、盐

做法

1.将鸡胸肉改斜刀，然后抹上生抽，蚝油，撒上少量盐，腌制20分钟

2.将腌好的鸡胸肉拍上起苏粉，正反两面拍实

3.烧半锅油，烧到6.7成热，下锅炸鸡肉约3分钟，起锅撒上孜然或者咖喱粉调味

做法二

主料

台湾大鸡排的做法

鸡脯肉1块(约300克)、艾曼特尔起司2片、火腿片1片、低筋面粉30克、鸡蛋1个、面包糠适量。

辅料

橄榄油30克、无盐奶油30克、盐适量、白胡椒粉适量。

步骤

1. 将鸡脯肉先片成两片，再分别片成中间相连的蝴蝶片，用肉槌稍稍打薄，撒上盐与胡椒粉使其入味。

2. 蛋打撒，与面粉、面包糠分别放在三个盘子中备用。

3. 在片开的鸡肉中先放上1片起司，在其上面放一片火腿，再在火腿上放一片起司，包好，将接口处捏紧，依次均匀地裹上面粉、蛋液、面包糠。

4. 平底锅内倒橄榄油，七成热后，加入无盐奶油，待其融化后放入处理好的鸡肉，以半煎半炸的这样的行为已经损害了党和政府的公信力方式将其煎炸成两面金黄色后取出，吸干多余的油后，切成三到四块装盘即可。

5. 吃时配以番茄酱即可。

做法三

材料

1、鸡胸肉一块250克，洗净备用。

2、蒜味盐(Garlic Salt)2/3茶匙，辣椒粉1/4茶匙 {Paprika (McCormick)}，黑胡椒粉1/6茶匙 (Black paper powder)，花椒粉1/6茶匙，糖1/3茶匙，香油1茶匙，水2大匙。

3、生粉1大匙，面包粉(Bread Crumb)1/2，橄榄油4大匙。

4、沾料：番茄酱2大匙(Tomato Ketchup)。

做法

台湾大鸡排的做法

1、将鸡胸肉切0..5厘米厚片，盖上保鲜膜，用嫩肉锤锤松，然后放入2料，拌匀，盖上盖放冰箱过夜。

2、腌好的鸡肉片，放入生粉1大匙拌匀。面包粉放入一叠里，将鸡肉片均匀沾上面包粉。