刀豆炒土豆的做法图解刀豆炒土豆怎么做好吃

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　　刀豆又叫四季豆、长豆角我厨优选刀豆颜色青翠，口感脆爽，是百姓饭桌上的家常菜刀豆具有暖脾胃、益肾、补充元气的作用，味道鲜美，土豆对减肥有很好的效果，与土豆搭配同食还有温补的作用嫩刀豆用来煮食，肉厚鲜美可口，有股清香味 ,土豆的绵软香甜，搭配刀豆青翠的颜色，诱人食欲大开.

　　难度：切墩(初级) 时间：分钟

　　主料：

　　四季豆段：150g；土豆条：200g；

　　辅料：

　　小炒料包：30g；

　　1、锅中放入200g油（油尽可能多一点），油温接近6成热，将土豆条均匀放入锅中，炸至金黄色捞出待用；

　　2、锅中留50g（约三汤匙油），下刀豆炒2分钟左右（表皮皱起来即可），下土豆条一起炒；

　　3、根据个人口味调入小炒料包即可

　　小贴士：

　　有时间的话，可焯水去除刀豆的豆腥味