专家为您解读健康早餐

　　如今，早晨起床为自己准备一份营养均衡的健康早餐的上班族是越来越少了大部分人对早餐都是应付了之，一个面包、一盒牛奶，或是一个包子、一杯豆浆早晨，在路上你经常可看到一边疾步前行一边啃面包的人那么，那些比较讲究营养的人的早餐是怎样安排的呢笔者分别走访了健康、外贸公司高管和健身教练，看看他们的早餐是怎么吃的

　　健康

　　对于早餐，我想我和大多数人一样，虽然知道它对健康的重要性，但实际行动却没特别重视由于工作的缘故，我的作息时间属于晚睡晚起的那一种，所以早餐一般比较简单一般情况下是一杯牛奶、一个面包、一个水果我身边的朋友大多数对早餐也是比较应付了事的，比如有的一杯蜂蜜、一个鸡蛋；有的一个包子、一杯豆浆；有的在上班的路上遇到什么买什么，边走边吃我想她們大多是因為時間倉促，同時也沒有養成一種健康早餐的意識和習慣作为健康，我还是建议大家要有健康的早餐观念和行动早餐提供的能量和营养占了全天总需求的30％以上，健康的早餐，吃得要像皇帝低热能、营养均衡的早餐，碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水一样都不能少，特别是要富含膳食纤维希望大家根据这些营养配置，重新调整自己的早餐食谱，为自己的健康加油

　　贸易公司陈经理

　　我的工作十分繁忙，工作日程几乎每天都安排得很满还有我的应酬也比较多，应酬一多酒喝得也比较多了我每天早晨起得比较早，起床之后会先运动半小时，或是打太极或是慢步走早餐对我而言是一天中最重要的一餐，只有吃好早餐我才会有旺盛的精力投入到一天的工作当中我的早餐比较清淡，但营养均衡我的早餐菜单通常是：馒头，牛奶1杯，鸡蛋1个，凉拌豆芽1小碟；或是全麦面包片，豆浆1杯，茶叶蛋1个，凉拌苦瓜1小碟早餐是我自己能够合理安排的，所以我尽量做到营养均衡

　　健身教练

　　由于一夜没有食品供给，身体急需热量，尤其是碳水化合物，以便为头几个小时的工作供给能量复合碳水化合物燃烧得很缓慢，能持久地供给能量，是较好的选择我经常会给自己准备两种类型的早餐，即中餐和西餐中餐主要是面条或速冻水饺加青菜和鸡蛋，西餐主要是面包、高钙牛奶和自制沙拉吃完早餐如果是晴天我会晒晒太阳，晒太阳是一种很好的补钙方式

　　早餐的误区：早餐吃得像乞丐，晚餐吃得像皇帝

　　2009年5月，700多人参与了一个有意思的络早餐调查，其中有一个问题：通常花多少钱吃早餐42.2％的民选择了1－2元，45.8％的民选择3－5元也就是说88％的人吃顿早餐不超过5块钱笔者在街头对20位消费者做了一次随机抽样调查，对于您觉得一顿早餐通常花多少钱比较合适这个问题，有12位消费者表示在2元以内，占了60%；6位消费者表示在元，超出这个范围就不太会接受；2位消费者未作明确回答，表示不一定很多人会说早餐吃得像皇帝，但5元钱的皇帝餐未免有点寒酸相比较而言，晚饭反倒成了最丰盛的一顿