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姜饼人

各家电商平台各显神通姜饼人的做法很多人会以为特别复杂，但其实只要掌握要领十分简单，现在我们就一起看下这款最好吃的饼干——姜饼人的做法吧，绝对让你的亲朋好友对你竖起大拇指。

姜饼人的做法所需要准备的食材和调味料：面粉 发粉 姜粉 肉豆蔻粉 丁香粉 肉桂粉 起酥油 糖蜜 红糖 鸡蛋 香草精。

姜饼人的做法：

1.将所有食材和调味料都准备好，待用

2.将面粉 发粉 姜粉 肉豆蔻粉 丁香粉 肉桂粉一起筛一下后待用

3.将起酥油倒入碗里，放入糖蜜，放入红糖

4.再倒入清水，磕入鸡蛋，撒些香草精搅拌均匀后倒入步骤2中筛好的粉

5.充分搅拌均匀，再将面饼分成均匀的3等分，然后按压成厚面饼

6.然后用保鲜膜包好后放入冰箱冷冻，大概冷冻3个小时左右

7.将烤箱提前预热175度，擀成面饼之后用模具将面饼弄成你喜欢的形状

8.再放入烤盘中，注意每个饼之间都要有空隙，之后烤10分钟左右即可

9.然后将饼干烤好后放入铁架子中晾凉

8.然后用糖霜点缀就可以了。

姜饼人的做法贴心提示：

虽然烤好之后可能看似很干，但是你用手抹一下还是非常柔软的。