焯水后可以放在盘子里做点缀源泉

5张图片

“翡翠玫瑰花是用上海青的根部制作的，焯水后可以放在盘子里做点缀，餐桌上的春天，做法简单又漂亮~~~”

他说： 确实没有想到食材明细

主料 上海青 适量

辅料 盐 5克

咸鲜口味调味工艺十分钟耗时简单难度

翡翠玫瑰花的做法步骤

1

准备适量的上海青。

2

留下3--4厘米的白色根部，剪掉叶子。（或者用刀一下切断）

3

再用剪刀修下每一片花瓣的边角处，使花瓣更圆润些。

4

锅里加入水，开锅后放一小勺盐。（放盐可以让焯水的青菜更翠绿）

5

倒入做好的花朵，煮1---2分钟。

6

煮好后放到凉水里，过下凉水捞出沥干水分。

7

成品图，翠绿的花朵就做好了。

8

成品图，剩下的菜叶搭配其他的蔬菜炒好后把花朵放盘子一旁做点缀，花朵可淋上菜汁入味。

9

成品图，也可以用调味料调汁玉米淀粉勾芡淋上。

10

成品图，简单又漂亮~~~

11

成品图，盘子里的春天~~~