鲜芒什蔬鲜虾沙拉

夏天，是沙拉的季节：蔬菜水果都那么丰富有新鲜，滋味清爽，也会让我们的精神清凉起来

沙拉其实没有一定之规，选你喜欢的材料组合，用你喜欢的味汁调味，无论是高热量的蛋黄酱还是健康的柠檬汁配海盐，都可以搭配出惊艳的沙拉而且，有没有想过，一些加工后的下脚料~~~比如煮糖的绿豆、鸡肉，还有你觉得口味不够好的一些水果~比如不甜的桃子、芒果，都可以利用为沙拉，并且很是添彩

周末，试着做两款简单、但是看着又那么赏心悦目的夏日沙拉吧

虾和芒果是很多人的最爱，也是很适合夏天的开胃食材在他们最爱的食材里不露声色地加一下西兰花、莴笋等蔬菜拌在一起，可以让我们快乐吃下很多蔬菜哦

夏日沙拉两款鲜芒什蔬鲜虾沙拉

原料：芒果1只，虾10只，西兰花1/4朵，莴笋1/4根，酒1勺，姜2片，葱白1段，酸奶2勺，蛋黄酱2勺

鲜芒什蔬鲜虾沙拉的做法

1， 锅中接一些水，加1勺酒、2片姜和一段葱白，以大火煮开后，放入虾煮变红色后即捞出，并迅速过凉水，保持虾肉脆嫩的口感

2， 煮好的虾去虾线、并改刀成合适大小；芒果去皮切丁；莴笋去皮切丁；西兰花择成小朵

3， 锅中倒足量清水，烧开后，放入莴笋丁煮断生后捞出；再放入西兰花烫熟

4， 蛋黄酱和原味酸奶按照1：1的比例拌匀

5， 把虾、芒果、莴笋、西兰花放入大碗中，淋入调好的酱拌匀

关键词:鲜虾沙拉沙拉食谱

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