黄瓜薏米排骨汤吧

4 忠告建议 黄瓜薏米排骨汤

材料：排骨、老黄瓜、薏米、蜜枣各适量

调味料：盐、陈皮各适量

黄瓜薏米排骨汤的做法

1．老黄瓜洗净，切长段；薏米淘洗干净；陈皮用温水稍泡后洗净；蜜枣洗净。

2．排骨洗净，剁小块，入沸水锅中汆一下即捞出，洗净血水。

3．锅置火上，倒入适量清水，放入排骨、老黄瓜段、薏米、蜜枣、陈皮，用小火炖3小时，撒适量盐调味即可。

黄瓜鱼的营养价值

此鱼是世界名种，都有一种鲜黄瓜味，故名。其肉味甚鲜，宜于清蒸、清炖、红焖、酱烧等；还可制罐头，与沙丁鱼媲美。每餐摄入量150克

小提示

香菜和黄瓜不能一起吃:黄瓜中含有维生素C分解酶，可破坏其他食物中所含的维生素C，而香菜为含维生素C较高的食物，若将其和黄瓜同时食用，会使香菜中所含的维生素C受到破坏，失去原有的营养价值。

黄瓜和菜花不能一起吃:菜花中维生素C含量亦较丰富，每100克约含88毫克，若与黄瓜同食，菜花中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，故不宜配炒或同吃。