颜色和味道都不错的

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“加了嫩玉米，颜色和味道都不错，带着去野餐的。外脆里软，超级棒。”

食材明细

主料 软欧高粉 250g 嫩玉米 120g（糊）

辅料 酵母 3g 盐 2g 白砂糖 30g 黄油 20g

原味口味烤工艺数小时耗时简单难度

嫩玉米软欧包的做法步骤

1

嫩玉米加少许水，用料理机打糊，备用。

但是 2

加入所有材料（除黄油外）。

3

最后加入嫩玉米糊，边加边用筷子和一下，感觉水分的多少。

4

启动和面程序，揉到光滑面团。

5

最后加入黄油，继续和面，到扩展阶段。

6

启动发酵程序，发酵到面团两倍大。

7

取出排气，静止十五分钟。

8

分成等分。

9

放入烤盘，进行二发。

10

二发结束。发酵到两倍大，筛上面粉。

11

割出你喜欢的花纹，入烤箱170度左右，30分钟。

12

颜色漂亮，味道好，外脆里软，出炉我就灭了一个。

小窍门

这款欧包没有放鸡蛋，完全用的是嫩玉米打的糊，也没有加牛奶，口感依然很棒。