鸭架白玉汤的做法

　　鸭架白玉汤的做法详细步骤第1步

　　鸭架稍稍剁散；

　　嫩笋扁尖洗净盐分，浸泡在清水里，至软切成粗丝；

　　第2步

　　白萝卜去皮切成筷子粗细丝；

　　鸭架、嫩笋扁尖放入锅里，加适量水炖分钟，放入萝卜丝炖至萝卜丝半透明汤头乳白，出锅前加芫荽、盐调味即可。

　　鸭架白玉汤的做法小贴士1．嫩笋扁尖的盐分要洗尽，以免汤头太咸；

　　2．白萝卜不要切的太细，不然久煮以后就失去特有的口感；

　　3．嫩笋扁尖含有部分盐分，最后调味的盐用量要少，芫荽就是香菜哈。