大脑需要的营养补充大脑营养的食物

1.健康脂肪：

改善脑细胞大脑细胞结构主要包括健康脂肪，其中最重要的是欧米伽3脂肪酸大脑需要不断自我修复，增加神经元，因而需要更多更好的欧米伽3脂肪酸富含该脂肪酸的食物包括：三文鱼、金枪鱼、亚麻子油、菜子油、核桃、小麦胚芽油和鸡蛋等

2.抗氧化剂：

保护大脑随着年龄增大，自由基会随着血液系统攻击脑细胞，若不补充抗氧化剂予以遏制，则会导致大脑记忆逐渐丧失富含抗氧化剂的食物包括：蓝莓等浆果、西兰花、胡萝卜、大蒜、紫葡萄、菠菜、大豆、茶、西红柿和全谷物等

3.酪氨酸蛋白：

激发脑力大脑中除了神经元之外，还有帮助大脑传递信号的神经传导物质酪氨酸和色氨酸等重要神经传导物质不足会导致大脑工作失常多吃富含此类营养的食物有助于提神醒脑，提高注意力比如，奶制品、鸡蛋、海鲜、大豆等

4.水：

给大脑补液轻微脱水就会降低大脑能量，导致记忆受损专家建议，每天至少摄入1200毫升，相当于每天6杯( 一起过)

5.维生素与微量元素：

必需建材某些维生素和矿物质是大脑必需的建筑材料其中最关键营养包括：维生素B6、维生素B12、维生素C、铁、钙等，若缺乏会导致学习障碍可以适量吃些燕麦、牛奶、猕猴桃等

6.膳食纤维：

调节大脑能量供应膳食纤维有助于持续调节大脑能量供应富含纤维的食物包括：葡萄干、西兰花、青豆、菠菜、杏仁、猕猴桃、橙子、梨、带皮苹果、大麦和糙米等

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