平民飲食養生的首選大白菜

中国是白菜的原产地，我们的祖先很早之前就开始食用大白菜了在长期食用大白菜的过程中，逐渐发现了大白菜的许多神奇的功效大白菜不仅营养丰富，而且还有药用价值大白菜是最健康最營養的平民飲食養生的菜

中国是白菜的原产地，我们的祖先很早之前就开始食用大白菜了在长期食用大白菜的过程中，逐渐发现了大白菜的许多神奇的功效大白菜不仅营养丰富，而且还有药用价值大白菜是最健康最营养的平民饮食养生的菜

大白菜是老百姓的当家菜，白菜营养十分丰富，粗纤维、蛋白质、碳水化合物含量都很高，特别是其中大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，保持大便通畅

祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)《本草纲目拾遗》中也有白菜“甘渴无毒，利肠胃，利大小便”的记载

素炒白菜帮

白菜帮400克，酱油、醋、盐、姜丝、味精、油各适量将白菜帮洗净、控干水分，顺长切成条，锅中倒入油加热，倒入姜丝爆锅，随即倒入白菜，用旺火炒至半熟，再加入酱油、醋、盐略炒，然后加上味精即可出锅