馄饨皮剩了不少

1张图片

“周末包了一批馄饨，馄饨皮剩了不少，本来我买的时候没要这么多，卖馄饨皮的帅哥把剩下的全都给我了。包的时候我就觉得皮多馅少，于是给肉馅里掺了点木耳，可还是剩下很多富裕的馄饨皮。打扫馄饨皮的方法有木有，给孩子煮面片消灭了一些。其实烙成葱油饼也是个不错的选择，快手，方便，味道也相当不错呢。方法很简单，铺一层馄饨皮，刷一层油，撒一层盐，撒一层葱花，再覆盖一层馄饨皮重复上述步骤，叠加数层（我叠加了八层吧），再用擀面杖擀一下，锅中倒油烧热，中火两面烙熟，出锅切块装盘就可以吃啦。酥酥脆脆，葱香四溢，太好吃啦，我一般都是叠个十层八层的，今天一口气吃了两张，那个酥脆呀，好吃得不要不要的。亲爱的大家也试试，好吃才是硬道理，绝对美味——”

食材明细

主料 馄饨皮 适量 食用油 适量

辅料 葱花 适量 盐 适量

葱香口味烙工艺十分钟耗时简单难度

馄饨皮版葱油饼的做法步骤

1

准备好馄饨皮，把葱切碎。

2

取一张馄饨皮，刷一层油。

3

撒一层盐。

4

撒一层葱花。

5

再覆盖一层馄饨皮。

6

再次重复上述步骤，一层油一层盐一层葱花。

7

以此类推，叠加个十层八层的。

8

用擀面杖擀薄一些。

9

锅中倒油烧热，中火烙制葱油饼。

10

中途翻面，直到两面都烙熟。

11

出锅切小块。

12

装盘就可以吃啦。

13

再来美一下。

小窍门

无