蔬菜瓜果除了可以做成可口的菜肴外

蔬菜瓜果除了可以做成可口的菜肴外，还可以制成富含抗氧化物的果蔬汁饮品。相信很多人饭后都有喝果蔬汁的习惯，新鲜水果蔬菜汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿物质，可以调整人体功能协调，增强细胞活力以及肠胃功能，促进消化液分泌、消除疲劳。那么果蔬汁怎样吃才是最好的呢?

蔬菜瓜果除了可以做成可口的菜肴外，还可以制成富含抗氧化物的果蔬汁饮品。相信很多人饭后都有喝果蔬汁的习惯，新鲜水果蔬菜汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿物质，可以调整人体功能协调，增强细胞活力以及肠胃功能，促进消化液分泌、消除疲劳。那么果蔬汁怎样吃才是最好的呢?

营养师说：一口一口慢慢喝最好。喝新鲜果蔬汁切忌豪饮，以品尝的心情逐口喝下，这样才容易使营养完全在体内吸收;若大口痛饮，果蔬汁的糖分会很快进入血液中，使血糖迅速上升。

此外，早上或饭后2小时后喝最好，尤其是早上喝最为理想。但不能只喝一杯果蔬汁替代早餐，因为果蔬汁中的碳水化合物含量不多，并不足以作为整个早上的能量来源，加之血糖低会不利于大脑思考，易使人情绪浮躁。