黑木耳中不仅富含膳食纤维

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“可以说是中西式混合的沙拉。黑木耳中不仅富含膳食纤维，还含有一种特殊胶质，能够促进肠胃蠕动，具有通肠利便的效果，从而减少人体对脂肪的吸收。”

食材明细

主料 黑木耳 200克 圣女果 7个 彩椒 60克 麻辣花生 100克

辅料 干辣椒 3只 姜 2片 花椒 20粒 香草醋 1勺 生抽 1汤匙 白糖 少许 橄榄油 适量 盐 适量

微辣口味拌工艺半小时耗时普通难度

爽心木耳沙拉的做法步骤

1

准备好材料。

2

木耳撕小朵，烧开水后加少许盐，把木耳焯烫1分钟。

3

捞出沥干水分，加点糖和生抽拌匀。

4

圣女果洗净每个切成4瓣，彩椒切小片。

5

另起锅加热，倒入油，放入花椒、干辣椒和姜片用小火煸出香味后关火。

6

把辣椒花椒姜片挑出不要，立即把热油浇在木耳上。

7

然后放入圣女果和彩椒，淋入香草醋。

8

最后加入麻辣花生，拌匀即可。