之前没想到要发布菜谱

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食材明细

主料 猪肉 适量 香菇 3个 糯米 适量 咸蛋黄 8个

辅料 美味鲜酱油 适量 老抽 适量

咸鲜口味蒸工艺数小时耗时简单难度

蛋黄肉馅糯米丸的做法步骤

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这个是处理好的糯米丸，之前没想到要发布菜谱，就没有拍食材部分。我就文字讲解下：猪肉香菇部分（我有绞肉机，香菇不是那种晒很干的干香菇，是大的香菇，绞成香菇肉末馅，酱油拌匀）。糯米部分（浸泡一上午，然后放老抽跟美味鲜酱油浸泡一小时）。蛋黄部分（切半，我买的是现成的咸蛋黄）。然后蛋黄用肉馅包圆，外面裹一层糯米，上锅

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高压锅大火烧到发出响声，转小火，蒸15分钟的样子

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成品图

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咬一口，好香