虾酱炒鸡蛋的做法

虾酱炒鸡蛋是一道简单的家常小菜，即便是没下过厨房的人也能做到马上学就能马上会。而这道菜不仅滋味鲜美，回味无穷，并且还能够提供优质优质的蛋白质、钙和脂肪酸等营养物质。对于不同口味的饕客来说在辅料的选择上也可有一些新颖的想法，如爱吃辣的湖南人可以加入一些适量的辣椒，或爱吃酸广西人也可以加上一些番茄酱，改变一下原有的味道也别有一番风味。下面我们介绍的是一种普遍的虾酱炒鸡蛋做法，想小试身手的切墩们不妨也试

虾酱炒鸡蛋是一道简单的家常小菜，即便是没下过厨房的人也能做到马上学就能马上会。而这道菜不仅滋味鲜美，回味无穷，并且还能够提供优质优质的蛋白质、钙和脂肪酸等营养物质。对于不同口味的饕客来说在辅料的选择上也可有一些新颖的想法，如爱吃辣的湖南人可以加入一些适量的辣椒，或爱吃酸广西人也可以加上一些番茄酱，改变一下原有的味道也别有一番风味。下面我们介绍的是一种普遍的虾酱炒鸡蛋做法，想小试身手的切墩们不妨也试试自己的手艺吧。

一、虾酱炒鸡蛋的做法

食材：鸡蛋3个、虾酱一带、葱2~3根、色拉油适量。

做法：

1、首先将鸡蛋打到碗里，并且搅拌均匀后备用;

2、将葱切成小段备用;

3、锅中放入适量的油，等到油热了之后放入刚才打好的蛋液，在锅中煎成鸡蛋薄饼;

4、然后把蛋饼用铲子切成小块，接着放入虾酱搅匀;

5、接着把刚才切好的葱段一起放入锅中，翻炒均匀后出锅即可装盘。

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