大连问题鸡蛋源于饲料原料污染

今日，大连市政府发出公告指出，香港食物安全中心公布检出含有三聚氰胺的鲜蛋是大连韩伟食品有限公司供港基地9月6日生产的，保质期到10月25日。

停产的饲料厂

今日，大连市政府发出公告指出，香港食物安全中心公布检出含有三聚氰胺的鲜蛋是大连韩伟食品有限公司供港基地9月6日生产的，保质期到10月25日。

据有关部门初步调查，这批问题鲜蛋可能与饲养场使用的个别批次的原料受到三聚氰胺污染有关。

大连市政府在公告中说，9月27日，辽宁出入境检验检疫局(设在大连市)向大连市政府报例行的出口产品检查中，首先检测出大连韩伟食品有限公司出口的个别批次鲜蛋中含有三聚氰胺。

对此，大连市政府立即采取有力措施：责成大连韩伟公司立即召回全部问题鲜蛋，暂停该企业鲜蛋出口。截至10月5日，召回7个到达香港的货柜，并对留港的2个货柜进行封存。

大连市质监局及有关部门派专人进驻该企业，对该企业生产的鲜蛋进行严格的批批抽样检测。

目前，所有被检产品均未检出三聚氰胺。另外，对召回的所有问题鸡蛋进行封存销毁，绝不允许问题鲜蛋流入国内市场。

通报指出，政府部门对该企业供应大连市场的鲜蛋进行了抽检，从9月28日开始，已累计抽检鲜蛋72批次，无一例出现问题。

目前，有关部门正在对污染原因进行深入调查。如涉及人为添加行为，将依法严肃查处。

探访

今天上午，处在“鸡蛋三聚氰胺超标”这一风口浪尖上的大连韩伟公司董事长韩伟接受《法制晚报》采访时表示，9月22日，他们内部自查中发现，部分饲料配方的“玉米酒糟”原料中发现含有三聚氰胺。

目前该公司已经开始更换饲料配方，对出现问题的产品进行了回收、封存和销毁。

韩伟还郑重地向广大消费者道歉。

今天上午，在韩伟集团已经停产的饲料厂门前，一旦有陌生人出现，工作人员就会把铁门拉上摄/曾佑忠

厂家探访

一家饲料厂停产员工闭口不谈超标事件

韩伟集团拥有蛋鸡300万只以上，年产鲜蛋5800万公斤。该集团主要的蛋鸡生产基地，就位于大连市旅顺口区三涧堡镇。镇子上共设有6家韩伟集团的分厂，以一家办公总部为中心，另外有三家养鸡厂、两家饲料厂分别位于周围的山头上。

昨日现，除了停产的一家饲料分厂外，目前韩伟集团的各个分厂都在正常工作。在几个厂区门口，经常看到穿着工作服的养鸡厂工人。先后采访了二十几名工人，他们都认为韩伟企业“做得很不错”，而一提到鸡蛋中检出三聚氰胺超标的事实，工人们大多不愿意发表任何观点。

发现，尽管韩伟企业是一家大连本地的企业，但工厂的基层工人，大多是外地来的打工者。一些技术人员和管理者，则都是大学毕业生。

防止疫情传播各工厂工人不准串门

昨日，以意向客户的身份对韩伟集团的蛋鸡二厂进行走访。由于只进行了简单的消毒程序，未能获准进入养殖区域。

发现，工厂的管理相当严格，尽管几个养鸡厂相隔并不太远，但一般情况下，各工厂的工人不允许在工厂之间互相串门，就是为了避免造成任何可能的疫情传播。

三家养鸡厂中，除青年鸡厂用于育雏外，二厂和三厂都是鸡蛋的主要生产基地。几个养鸡厂彼此之间完全隔离，进出门口都必须登记，并先经过消毒程序。

韩伟集团蛋鸡二厂的负责人阎立鹏说，韩伟集团主推的是绿色鸡蛋，所以对于生产环境的要求非常高，尤其是防疫消毒工作。“员工进出鸡舍必须进行严格的消毒，别说外来的污染，就是我们自己几个厂之间都绝不允许串门。”对于鸡蛋生产环境的卫生安全，阎立鹏显得很有信心。

阎立鹏说，鸡厂大部分设备都是机械化操作，人员主要是盯牢防疫消毒工作。

调查

“佳之选”“咯咯哒”是同一系列

在香港被查出三聚氰胺超标的“佳之选”鸡蛋，和韩伟养鸡股份有限公司生产的“咯咯哒”鸡蛋都是同一系列，“佳之选”是其在香港市场销售的一个品牌，该公司一名行政主管对此予以了证实。

对公司没有人为添加三聚氰胺的行为这一点，这名主管非常的肯定。该主管称公司目前正在调查三聚氰胺的来源，并将在适当的时候召开发布会向外公布。

公司说法

企业自查发现饲料含三聚氰胺

鸡蛋里的三聚氰胺从何而来?中国农业大学营养与食品安全系主任何计国接收媒体采访时表示，饲料里的三聚氰胺发生转移，导致鸡蛋三聚氰胺含量超标。

韩伟集团董事长韩伟提供的“发布稿”中称，该公司9月22日在作为部分饲料配方的“玉米酒糟”原料中发现含有三聚氰胺，“玉米酒糟”在饲料中的添加量为5%-7%。

在4家蛋鸡厂中只有蛋鸡三厂的部分饲料配方中被查出问题，这家工厂专供香港百佳超市“佳之选”品牌鸡蛋。其余三家生产内地品牌“咯咯哒”鸡蛋和散装鸡蛋，在饲料中都未检出三聚氰胺。

韩伟接受媒体采访时透露，这次检查源自于企业自检。因为此前饲料行业内没有针对三聚氰胺的检验标准，“问题奶粉”事件发生后，相关行业都从9月中旬开始对各种饲料以及相关的生产环节进行了全面的调查和检验。

自检查出问题后，公司开始更换饲料配方，同时对上市产品进行了跟踪检测，对检出三聚氰胺的产品进行了回收、封存和销毁。

董事长愿意承担一切

鲜蛋产品三聚氰胺含量在港被曝超标后，给市民熟知的“咯咯哒”品牌的鸡蛋造成负面影响，董事长韩伟表示，郑重向广大消费者道歉，向广大经销商道歉，同时愿意承担由此引发的一切和后果。并郑重声明：“公司从未采购过三聚氰胺，从未向饲料和产品中添加过三聚氰胺”。

韩伟还愿意公布自己的号码，将事实客观地告知消费者，随时解答大家的疑问。

再调查

饲料原料从吉林和辽北选购

饲料中为什么会出现三聚氰胺?

中国农业大学营养与食品安全系主任何计国说，饲料中蛋白质含量高可以卖更好的价钱，“在饲料中添加三聚氰胺，可以提高检测时蛋白质的含量，虽然这并不是真正的蛋白质含量。”他说。

那么，韩伟集团所属饲料厂的原料从何而来呢?大连韩伟公司董事长韩伟上午接受采访时说，该公司饲料原料主要来自吉林和辽北。

了解到，饲料的主要成分玉米等农作物原料，韩伟集团与供货商签有绿色饲料的供应合同。

文/曾佑忠

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本报讯(实习底冬娜)湖北鸡蛋在港被检出三聚氰胺超标。

香港食物安全中心工作人员上午告诉，被检出的问题鸡蛋样本是从一家酒楼抽取的，产地是：湖北京山鹏昌农产品有限公司。

湖北鹏昌农产品有限公司负责人说，公司销往香港的鸡蛋并没有小包装，都是成箱包装直接由香港经销商接手。

据湖北荆门市质量技术监督局食品生产监管科张科长介绍，目前已经派工作人员进厂调查，要求鹏昌农产品有限公司暂停销售鸡蛋产品。

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