肝病患者饮食要注意什么肝病患者饮食禁忌

　　如果人一旦患有某种疾病，就要注意饮食了，只有科学的饮食，这样才能让疾病不扩散，下面我们来看下肝病患者的饮食方面需要有哪些禁忌吧

　　1、巧克力、糖及各种甜食

　　一日之内不易多吃，吃得过多会使胃肠道的酶分泌发生障碍，影响食欲;糖容易发酵，能加重胃肠胀气，并易转化为脂肪，加速肝脏对脂肪的贮存，促进脂肪肝的发生

　　2、少食用葵花籽

　　葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会、消耗体内大量的胆碱，可使脂肪较易积聚肝脏，影响肝细胞的功能

　　3、松花蛋

　　松花蛋含有一定量的铅，铅在人体内能取代钙质、经常食用松花蛋会使钙(钙食品)质缺乏和骨质疏松，还会引起铅中毒

　　4、味精

　　味精是调味佳品，肝病患者一次用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛、心慌甚至恶心等症状

　　5、方便面、香肠和罐头食品

　　常含有对人体不利的食品色素与防腐剂等，经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担

　　6、各种腌制食品

　　盐分太高，肝病患者吃多了易影响水、钠代谢，对失代偿期的肝硬化患者则应禁忌

　　7、不宜吃小麦、土豆类食物

　　以往认为，晚期肝病病人出现嗜睡、记忆力丧失、木僵化及昏迷不醒等症状，是因肝功能障碍引起的

　　但近年据美国科学家研 究 发 现，晚期肝病病人发生的神志不清，与病人血液中积聚的一种叫天然苯二氮样化合物有关

　　研 究 人 员说，小麦和土豆类食物含有少量的天然二氮类物质，但由于量少，对健康(健康食品)人不能起到镇静作用

　　而慢性肝病患者如常食用这类食物，由于肝功能障碍，机体不能把食物中含有的天然镇静剂及时分解清除，造成食物性的二氮类化合物在体内积聚

　　当这类物质达到一定量时，即可引起病人嗜睡、木僵及昏迷

　　因此，科 研 人 员指出，慢性肝病病人，除了禁忌使用合成的二氮类药物(如安定)之外，也不宜食含有这类天然镇静剂物质的小麦和土豆类食物