我都弄了好多次了鼓励

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“很容易弄得哦，我都弄了好多次了，比外面的更香更好吃，更卫生哦！！！”

食材明细

主料 面 一碗

辅料 鸡蛋 2个不大不小的

配料 油 多半勺，普通吃饭用的就行 泡打粉 1.5小勺 水 60ml 盐 由于勺子问题自己看着放吧，我放了一勺 牛奶 和面时看着加

微辣口味炸工艺廿分钟耗时简单难度

油条的做法步骤

1

1.面粉、泡打粉、食盐混合拌匀。

2

鉴于宏观经济向好趋势未改2加入鸡蛋用筷子搅匀，再加水和奶用筷子搅成面团状。（注意：如果鸡蛋个头大，水和奶少加，搅拌出来的效果很粘，但是能抓起来。）

3

3.将油倒入手心，再用手揉面，以面不沾手为最佳效果。

4

4.面团至少醒一个小时（有条件晚上和好面放入冰箱冷藏，早上炸效果最好）。醒好的面团，非常蓬松 。

5

5面板上抹油，将醒好的面团放置面板上（这里抹油的量以面团不粘手为适）。 将面团在面板上用手拍扁（厚度约0.5cm）。

6

用刀将面坯切成段（每段长度约一根手指），两个面坯一组叠加在一起。

7

锅内倒入两杯食用油，烧到6分热，捏住面坯两头抻一下，下锅（不用太使劲抻，根据锅的大小来）。