现在离家太远啦DG

1张图片

“小时候最喜欢吃妈妈做的蕨根粉,现在离家太远啦,很难吃到妈妈做的饭菜啦~

开始要自己动手啦、不过这次做的蕨根粉还是很成功的~ 家里那位先森很喜欢。”

食材明细

主料 蕨根粉 一包

本周或难有明朗走势出现辅料 干辣椒 5个

配料 鸡粉 一勺 盐 适量 酱油 适量 醋 适量 花椒 适量 辣椒粉 适量 葱花 适量

微辣口味煮工艺廿分钟耗时简单难度

酸辣蕨根粉的做法步骤

1

中国超市里只有这种蕨根粉。不过吃起来味道还不错

2

准备材料，把辣椒掰开放到小碗里，放入鸡粉，辣椒粉，花椒和葱花（sorry，照照片的时候忘记切葱花了）

3

大火煮蕨根粉5分钟，每个炉子火力不一样。可以自己尝一下。煮好之后放到凉水里，防止他们粘到一起。

4

锅里放入油，加热，油要稍微多一点点。放入步骤2里面的调料，直到油开始冒泡泡，倒入沥干水的蕨根粉里面

5

上桌之前记得加酱油和醋调味。根据个人口味添加就可以啦