宋记香辣蟹做法是什么

　　宋记香辣蟹是一道四川省经典的汉族名菜，属川菜系用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴很多人都在询问宋记香辣蟹做法下面就让告诉大家宋记香辣蟹做法吧

　　宋记香辣蟹香、辣、鲜、脆，味道鲜美，营养丰富宋记香辣蟹做法是将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块;将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片;坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食

　　宋记香辣蟹做法的流程

　　宋记香辣蟹做法很简单，将肉蟹放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食

　　你现在学会怎样制作宋记香辣蟹做法了吧，赶快行动起来，自己制作一道这样的美食吧