干香菇如何做菜好吃权衡

干香菇如何做菜好吃

文章导读 香菇属于时令蔬菜，为了能够在任何时候都吃到香菇，人们就将香菇制成了干香菇。所以，想要用干香菇做菜的人，还是有很多难度的，不知道这样的香菇如何进行烹饪，才能够做出可口的菜肴。那么，干香菇如何做菜好吃?下面咱们就来详细看看干香菇的具体做法。

材料

瘦猪肉250克，生粉约40克，干香菇10朵，油、盐、鸡精、酱油各适量

则成为一个新的难题。 做法

1、干香菇用温水浸泡至软，切成小粒。

2、将瘦猪肉剁碎，加入生粉、香菇粒、少许油、盐、鸡精、酱油，搅拌均匀。

3、取一干净盘子，抹上一层薄薄的油，将搅拌均匀的肉馅捏成小丸，整齐放在盘子上。

4、蒸锅烧开水，将做好的肉丸端入蒸锅蒸足25分钟即可。

香菇滑鸡,做法：主料

鸡腿2个

香菇50g

辅料

油适量