日常饮食补肾选择最常见的六类蔬菜

卷心菜：卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍卷心菜中的多种植物化学物质有助于清除体内自由基接受透析的肾病患者最好多吃点凉拌卷心菜

鱼肉：鱼肉(特别是深海鱼)富含可抗击炎症的欧米伽3脂肪酸，有助于保护肾脏鱼肉还是优质蛋白质的重要来源

果汁：果汁或蔬菜汁都具有分解和清除体内垃圾的功效果蔬汁中含有多种植物化学物质，有助于防止透析患者发生肾衰危险尤其是蓝莓等浆果果汁富含抗氧化剂，有助于改善肾脏健康而大家最好选择鲜榨果汁，因为里面的维生素和纤维素较为新鲜，有益身体的吸收

红辣椒：红辣椒中关键成分辣椒素有助于分解体内(特别是血液)垃圾因此，红辣椒是让肾脏健康的完美食物

鸡蛋白：保护肾脏需要低蛋白低磷饮食，但是也要补充足够的蛋白质鸡蛋白中含有多种健康蛋白质，而且比其他来源蛋白质含磷量更低

西兰花：除富含维生素、矿物质、叶绿素、胡萝卜素等多种基本营养素外，西兰花中还富含吲哚和硫氰酸盐等有益成分，这些都有助于清除体内毒素，从而减小肾脏负担西兰花最简单的吃法是水煮后加上胡椒和食盐

久久健康饮食专家提示：吃什么能保护肾脏健康?以上介绍的几种蔬菜就是很好保护肾脏的食物啦，如果你想在平时生活中通过饮食来补肾的话，这些蔬菜就是很好的选择哦，不仅补肾，还能补充身体每日所需的营养，何乐而不为呢?

(：郭燕林)

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