盐烤法国蓝贻贝

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“代购的时代，一切皆有可能

虽然没有去过法国，不过一样可以坐在家里采购从法国全程冷藏运输的优质海鲜：法国圣米歇尔山活蓝贻贝

五人份的价格差不多一只小只的波士顿龙虾，还是比较划来的

不需要增加任何调料，便可以尝到饱含海水的新鲜海鲜滋味”

食材明细

主料 法国蓝贻贝 400g

辅料 粗粒海盐 150g

咸鲜口味烤工艺半小时耗时简单难度

盐烤法国蓝贻贝的做法步骤

1

蓝贻贝开袋后不需要清洗，简单去掉碎壳和海藻就行了

2

不需要任何调料海盐的作用仅仅是增加盐烤的香味，所以海盐是垫在烤盘中的

3

将把蓝贻贝均匀的铺在海盐上

4

进烤箱180度烤20~25分钟即可

5

观察烤箱，贻贝开盖颜色明黄就可以了

小窍门

1、不需要任何调料，好食材吃的就是原汁原味

2、虽然吃海鲜适合白葡萄酒，不过我对酒没什么讲究喜欢的推荐雷司令

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