辛辣食物不为人知的益处

辛辣食物受到世界上很多人的喜爱据最新研究，在你的食物中加入一种辣味作料，对健康来说，比你想象的更有利辛辣食物的益处包括：

一、帮助减肥：辣椒中含有辣椒素(Capsaicin)，可以加快物质的转化速度，帮助身体组织加速燃烧破坏脂肪这是因为辣椒素会使身体组织温度升高，并使心率加快

二、对心血管有益：辣椒可以通过改变器官组织溶化凝血的能力来帮助改善心血管健康研究指出，LDL-胆固醇(坏胆固醇)的密度低，可以在长时间内对抗血液氧化过程(会使血管形成血栓)因此，在食物中加入辣椒可以减少心脏病和脑血栓的危险

三、促进血液循环：辣味食物也会促进血液循环和帮助降低血压当进食辣味食物后，身体组织温度会升高，增加心脏的血流量在辣椒中还含有很多维生素A和维生素C，可以帮助巩固血管壁

四、抗癌：很多研究显示，经常食用辣椒，会减少癌症的危险在一些案例中，辣椒素能够减缓癌细胞的发展不仅如此，在杀死癌细胞的同时，还不会破坏周围的细胞

五、促进消化：作料会增加胃里的盐酸(hydrocloric)生成，帮助更容易消化食物，同时会增加流入胃里的血液辣味作料中的辣椒素能帮助杀死细菌，如幽门螺杆菌(H. Pylori)以及帮助预防和治疗胃炎如果在吃了辣的食物后会打嗝，那么请试试吃一片抗酸药，以便调和胃酸

六、治疗关节病：作料中的姜黄(haldi)可以减轻人体的骨骼发炎和损害姜黄中的姜黄素(Circumin)可以帮助减轻与关节炎有关的疼痛

七、治疗伤风感冒：各种含有辣椒素的食物会使身体出汗，能帮助减少伤风感冒引起的不适感它也可以帮助缓解鼻塞，使呼吸通畅，减轻鼻炎及其他各种感冒症状

八、改善睡眠：澳大利亚的研究发现，食用作料多的食物的人更容易睡着他们也更容易从睡眠中醒来，不疲乏，整天都充满活力

九、改变心理状态：辣椒可以增加内腓呔(endorphin)和血清素(Serotonin)的水平，减少疼痛，帮助人们产生幸福感，避免出现心理疾病和精神过度紧张

十、改善呼吸：辣椒对患哮喘、慢性支气管炎、鼻炎的人最好，因为它能帮助化痰和清痰，让你呼吸比较舒服辣椒还有令鼻子通畅、帮助呼吸顺畅的功效 但重要的是，吃辛辣食品要适量特别是如果患有胃溃疡，则绝对要远离辛辣食品

(：贾东方)

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