什么東西是清肝明目的

所谓眼睛是心灵的窗户，其实眼睛也反映了我们的身体问题，尤其反映肝脏的问题很多人在现在受到电子产品的诱惑，选择了熬夜，因此最直接伤害的就是我们的眼睛和肝脏，很多人都想知道什么东西是清肝明目的，我们一起看看吧

什么东西是清肝明目的

1、鲜蘑猪肝汤

主料：鲜蘑100g、猪肝100g、鸡蛋1个

辅料：小葱适量、盐适量、鸡精适量

步骤：

1.鲜蘑洗净、掰成小块，猪肝洗净、切片;

2.水烧开，放入鲜蘑;

3.煮五分钟，放入猪肝;

4.猪肝变色后，加适量盐;

5.打入一个鸡蛋，用筷子搅散成蛋花;

6.关火，加入少许葱花

小贴士

1.菌类不易熟，需要多煮一会儿再放入猪肝;

2.猪肝变色就可以，煮久就会失去软嫩的口感;

3.鸡蛋打入后迅速搅散，动作慢了不易成均匀蛋花

2、猪肝菠菜粥

主料：猪肝100g、菠菜适量、枸杞适量、糯米150g、大米150g

辅料：葱适量、姜适量、料酒适量、黑胡椒粉适量、生粉适量、盐适量

步骤：

1.首先将葱白切段，姜切丝，猪肝切片，泡入清水中，去除血水，然后淋入适量料酒、加适量生粉，拌匀，腌制三十分钟

2.将糯米、大米，下入清水中，浸泡三十分钟

3.锅中倒入清水，下入菠菜焯水，变熟，捞出，再切成段

4.锅中倒入糯米、大米，倒入半锅清水，下入姜丝，大火烧开，转小火，煮三十分钟

5.再放入猪肝，拌匀，接着放入洗净的枸杞、葱段、菠菜，加一勺半盐，半勺黑胡椒粉，搅拌均匀，稍煮片刻，就可以盛出享用了

小贴士

1. 提前浸泡米再煮粥，格外香

2. 菠菜最后放

3. 猪肝放入后不要太长时间，不然容易老

3、明目鱼汤

主料：明目鱼100g

辅料：瘦肉200g、盐适量、枸杞子20g、生姜适量

步骤：

1.市场上的海鲜干货可以买到的明目鱼，味道带点腥，煲之前拿出来洗洗，再泡10分钟

2.准备材料，枸杞子20g

3.生姜适量切片

4.瘦肉200g，需要提前飞水

5.材料准备好之后放进锅里煲40分钟，因为时间太长反而不好，而且这些材料都是非常简单的，不需要太费时

6.一锅美味的明目鱼汤就出来了

4、南瓜核桃浓羹

主料：南瓜513g

辅料：猪骨汤适量、鸡粉适量、土司1片

步骤：

1.食材：南瓜

2.将南瓜洗净，去皮，切块

3.炒锅中倒入适量的清水，放入蒸架和盘子

4.盖锅盖，大火煮开

5.放入南瓜块

6.盖锅盖，大火蒸10分钟

7.揭盖，关火，等待南瓜变凉

8.倒入搅拌容器内

9.预先煲好的猪骨汤

10.将猪骨汤倒入搅拌容器内

11.放入土司

12.盖上盖子，通电，搅拌成汁，断电

13.倒入汤锅中，盖锅盖，大火煮滚

14.放入适量的鸡粉调味

15.煮滚后，关火

16.将核桃放入碗中，用开水烫10分钟

17.用牙签挑去核桃的外皮

18.将南瓜浓汤盛入碗中，放入核桃，就可美美享用了哦

至于很多人询问的什么东西是清肝明目的，小编为大家推荐的有汤类也有粥类，而且小编还讲做法为大家提供了出来不过，清肝明目的食物可远远不止这一些，但是大家可以先学习一下小编为大家介绍的，先试着尝试做一下哦