海鲜丸子牛奶汤

海鲜丸子牛奶汤

材料：虾仁80克，蟹脚肉30克，豌豆仁10克，豌豆苗适量，牛奶100毫升

调料：高汤100毫升，白胡椒少许，盐少许，淀粉3克

海鲜丸子牛奶汤的做法

1、虾仁去肠泥洗净后切碎，加入蟹脚肉、豌豆仁混合，加入胡椒、盐、淀粉依同一个方向拌匀成虾泥备用。

2、将牛奶与高汤倒入锅中煮沸。

3、将虾泥捏成小球状，用汤匙刮入高汤中煮熟，加入豌豆苗煮沸即可。

夏季喝牛奶好处多

众所周知，牛奶营养丰富，是老、弱、病、孕者的滋补佳品。但有不少人认为，冬饮牛奶，吸收好，功效大，而夏季气候炎热，人体出汗多，饮牛奶容易上火。故认为夏季不宜饮用牛奶。其实，这种说法是没有科学道理的。中医

小提示

牛奶和果糖不能一起吃:牛奶在加热的情况下能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，不利于人体健康。

韭菜和牛奶不能一起吃:韭菜与牛奶相克，因韭菜含大量草酸，与牛奶同吃，会形成不易溶解的草酸钙，阻碍肠道对钙质的吸收。