看瓶装水趣闻图片听专家谈瓶装水安全
瓶装水是否真的比自来水更健康、安全?
近年来瓶装水在世界各地的销量一直在持续增长。美国一项2005年的统计指出,当年瓶装水的销售增长了9%。美国河流机构(AmericanRivers)进行的一项调查发现,全美有59%的人既喝自来水也喝瓶装水,16%只喝瓶装水,25%只喝自来水。那么,瓶装水消费持续增长的势头是否说明瓶装水比自来水更健康、安全?
佛罗里达州坦帕(Tampa)市的运动营养师辛西娅.萨斯(CynthiaSass)近日在达拉斯召开的第十一届美国运动医学院(AmericanCollegeofSportsMedicine)健康高峰会上表示,瓶装水并不真的比自来水健康或安全。
萨斯表示,百分之二十五的瓶装水实际上是自来水重新包装。
“瓶装水并不因为纯净而应该获得多数人给予的营养荣耀。”萨斯认为:“如果你不是只喝瓶装水的人,你会发现值得采取过滤自来水来省钱。”
盖洛普(Gallop)最近的一个调查发现,大部份消费者喝瓶装水是因为他们认为比自来水纯净。口味与方便性也是瓶装水消费增长的原因。
2006年9月3日,印度板球运动员斯里桑斯(ShanthakumaranSreesanth)在练习中投射瓶装水。
因为瓶装水被视为食品,它受到美国食品药物管理局的管理。自来水则是由美国环境保护局管理。两种类型的水都要经过污染测试才能推向市场。
美国可口可乐公司在日本推出的新矿物质瓶装水"Minaqua"。
不过萨斯指出,估计美国有百分之六十到七十的瓶装水是在同一州包装和贩售,使得其不受食品药物管理局的管制。而且有百分之二十的州不管理瓶装水。更有甚者,在测试了103个品牌的1000瓶瓶装水后发现,22%的瓶装水含有人工化合物、细菌和砷。
2006年8月11日,美国机场现在都不允许带液体物品上机,一名乘客干脆将瓶装水当场喝掉也不白白扔掉。
萨斯在会议中表示,自来水也避免不了污染问题。大部份城市的自来水符合标准,不过美国有19个城市的部份自来水在测试中发现存在砷、铅和农药残量。
尽管大部份健康成年人能够忍受这种微量污染,但有些人,像正在接收化疗的癌症病人、爱滋病带原者、或是从移殖或其他大手术中恢复的病人、孕妇、小孩以及老人则最容易受感染。
北京一大学学生军训处,水瓶摆满一地。
对于这类个人,萨斯建议使用经过反渗透(reverseosmosis)过滤处里的瓶装水、蒸馏水、或是采用国家卫生基金会(NationalSanitationFoundation)认证的过滤系统来处理的自来水。
逃命也毋忘带上瓶装水
至于运动用水的狂热,萨斯建议人们不要盲从。瘦身和特别机能饮水(fitnessandspecialtywaters)不会给运动员带来太多好处或优势。事实上,加强维他命的饮水可能造成维他命过量补充的危险。
2006年8月25日,芬兰的雷诺(Renault)赛车手科瓦莱能(HeikkiKovalainen)在土耳其一级方程式总决赛前津津有味地玩一瓶瓶装水。
“想想你一天才吃一粒维他命,”萨斯建议:“有些饮料水一瓶里面就含有多种维他命,所以要读标签说明,并且与每天其它维他命来源做比较,包括食物来源。”维他命射入量够了就行了,额外的补充会产生副作用。
法国足球名将齐达内(ZinedineZidane)在柏林世界杯期间用脚控制一瓶瓶装水
瑞士日内瓦大学的一项研究也显示,瓶装水其实不比自来水更安全、健康,且瓶装水质素与自水来相差不远,但瓶装水价钱却较自来水昂贵达一千倍,因此瓶装水并不符合能源效益原则,因为自来水只须装设地下食水管,然而制造、分发以至丢弃瓶装水的塑料容器,每个过程都要消耗更多的能源和资金。
一名黎巴嫩囚徒用瓶装水做成的哑铃在锻炼身体
对于食水受污染的地区,瓶装水会较为安全,但事实上,用煮沸或过滤方法清洁自来水,是最天然、便宜和有效的方法,值得每个人去一试。
一名巴基斯坦女孩一手拿着汽车挡风玻璃清洁刷,另一手拿着一瓶瓶装水,等待过路汽车的到来
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