让人念念不忘的藕馅饺

“　　莲藕馅饺子的做法紫薯洗净，切片，放蒸锅里蒸熟去皮，放到搅拌机中搅打成泥把面粉倒入紫薯泥中，分次加水，和成软硬适中的面团，饧半个小时把猪前膀肉切丁，用搅拌机搅打成肉馅儿。葱姜切末在猪肉馅儿中倒入香油，拌匀再倒入葱姜末、料酒、味精，酱油顺着一

”

莲藕馅饺子的做法紫薯洗净，切片，放蒸锅里蒸熟

去皮，放到搅拌机中搅打成泥

把面粉倒入紫薯泥中，分次加水，和成软硬适中的面团，饧半个小时

把猪前膀肉切丁，用搅拌机搅打成肉馅儿。葱姜切末

在猪肉馅儿中倒入香油，拌匀

再倒入葱姜末、料酒、味精，酱油顺着一个方向搅打均匀

莲藕去皮，洗净，切碎

把切碎的莲藕放入猪肉馅儿里，拌匀，再加适量盐继续顺着一个方向搅打均匀

把饧好的面，揉匀，搓成长条，用手揪成大小均匀的剂子

取个剂子，擀成饺子皮，包成饺子

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