鱼身上的粘液怎么去除节能

鱼身上的粘液怎么去除

文章导读 我们买鱼的时候首先要将鱼身上清洗干净，鱼身上的粘液也是要清洗掉的，鱼身上的粘液里面有很多的细菌，如果不清洗干净，人吃了之后很容易生病的。我们可以做鱼汤喝，鱼汤有很高的营养价值，而且人们吃了鱼肉之后也不容易长胖，还可以补充我们身体内所由意大利人佐拉执教的西汉姆联需的蛋白质。

黑鱼汤有很高的营养价值，加上味道鲜美，是很多家庭经常使用的食物。但是黑鱼在清理时，讨人的粘液往往很难清除干净，

准备的工具很简单：菜刀、砧板、不锈钢洗菜盆、一瓶开水

方法/步骤

菜场上买回的黑鱼，往往小贩都已经宰杀完毕，因此第一步就是简单的清理，洗干净鱼肚子里的脏东西和鱼血，挂干净黑鱼身上残留的鱼鳞。

把洗干净的黑鱼放置在砧板上，用菜刀从头至尾反复挂，每面刮1分钟左右。这样做的目的是初步去除大部分的粘液。

刮过两遍的黑鱼再次清洗的时候，是不是发觉粘液少了很多，但是头部、尾鳍还是有不少粘液，怎么办呢？将一瓶开水倒入不锈钢洗菜盆中，水温在80摄氏度为宜，把黑鱼放入水中稍微烫一下即捞出，再次用菜刀将鱼的两面刮一下，你会发现原本黑乎乎把托人定牌加工的产品说成是自己研发的新产品的黑鱼变得通体雪白，恶心的粘液不见了，尾鳍和头部用手搓洗一下即可清楚脏东西。

最后把黑鱼切断，放凉水里过一下，就可以了。简简单单的方法可以快速的去除黑鱼身上所有的粘液，省时又省力，喜欢我的方法一定要点击“大拇指”和收藏哦。