孕妇可以吃草鱼吗草鱼怎么做好吃又简单又家

　　【导读】：草鱼是很多家庭都会做的家常菜，有非常高的营养价值，那么草鱼孕妇能不能吃呢，今天就来为大家介绍怎么做好吃的草鱼，赶快来看看吧

　　孕妇可以吃草鱼吗

　　孕妇能吃鲫鱼、草鱼，不影响胎儿的正常发育，也不影响孕妇健康鱼的蛋白质丰富，远远高于肉类，且属优质蛋白，易消化鱼还含有丰富的维生素Ａ、维生素Ｄ，矿物质含量也较高鱼肉不仅可以预防心血管病，而且有利于神经系统发育因此，懷孕的媽媽應多吃魚但有四种鱼孕妇不能吃即鲨鱼、鲭鱼、旗鱼及方头鱼因为这些鱼的汞含量比较高，汞进入孕妇体内之后，可以破坏胎儿的中枢神经系统，影响胎儿的大脑发育

　　怀孕了是可以吃草鱼的鱼肉蛋白是优质蛋白，它的氨基酸的含量非常高，特别容易被吸收，可以有效地供应胎儿生长发育的需要，因此孕妇应适量吃些鱼肉

　　草鱼怎么做好吃又简单又家常

　　一、软溜草鱼

　　原料/调料：草鱼或其他淡水鱼750克，粉丝(即冬粉)150克，酒l汤匙，大蒜茸、葱茸、红辣椒茸、虾米茸各2汤匙，用上汤6汤匙、镇江醋4汤匙、糖3汤匙、酱油2汤匙、生粉1汤匙、盐1茶匙、胡椒粉l/3茶匙制成调味料

　　制作流程：

　　1、将鱼中段洗干净后，由腹部切开，片成2大片，每一大片再斜刀切6下，成为7片(共14片)

　　2、烧一锅开水先烫一下泡软的粉丝(约30秒钟)捞出后滤干，再拌入少许油便放在大碟中间垫底用

　　3、在烫过粉丝之开水中放下葱、姜少许及盐l茶匙，再烧滚后淋下1汤匙酒，即将鱼片全部放入，用中火烫煮1分钟左右，至熟便捞出滤干后放在粉丝上面

　　4、烧热锅，用3汤匙油炒煮综合调味料(大蒜茸等各种茸料也混合在其中，一起下锅)，待煮滚后，再淋下1汤匙热油，迅速浇到鱼片上即可

　　二、麻辣草鱼

　　原料：草鱼一斤,香菜叶少许,郫县豆瓣两勺,干辣椒一两,花椒一两,辣椒粉两勺,盐一勺半,鸡精一勺,料酒四勺,淀粉、姜一个,蒜两个

　　制作方法：

　　1.鱼切片，用盐，料酒，淀粉，少量清水码味十分钟以上;

　　2.锅内油烧热，加入干辣椒、花椒炒出香味;

　　3.将郫县豆瓣和辣椒粉倒入炒出红油;

　　4.姜及蒜放入炒出香味后加少量清水-盐，鸡精;

　　5.煮沸后将鱼片一片片的放入，煮开后一分钟即可关火!盛锅后撒少许香菜叶

　　三、鲜香麻辣草鱼

　　材料：草鱼 　　配菜： 黄瓜、米凉粉

　　调料：鸡蛋、干淀粉、食用油、牛油、葱、蒜、麻辣鱼调料、红糖、白胡椒粉、盐、鸡精、花椒、干辣椒、干辣椒面、香菜

　　做法：

　　1、将草鱼切块，粘打匀的鸡蛋汁后裹上干淀粉，在60度油温的食用油中炸，待鱼块表面呈淡黄色后捞起

　　2、用锅中剩下的油炒麻辣鱼调料，油温不宜过高，不停的翻炒，加入蒜瓣、花椒、干辣椒(切成2瓣)，然后倒入炸好的鱼块翻炒均匀，加水末过鱼块，加盐、鸡

　　精、胡椒面、辣椒面、2勺红糖、牛油和葱花，再把切成条的黄瓜，和切成块的米凉粉倒入锅中，待配菜煮好即可起锅，装盘撒上葱花和香菜

　　草鱼能生吃吗

　　草鱼可以生吃，但一定要处理干净，以免有寄生虫草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，烹调时不用放味精就很鲜美，可以开胃、滋补草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用中医认为，草鱼有平肝、祛风、治痹等功效所有人都适合食用不过要提醒大家，草鱼肉若吃得太多，有可能诱发各种疮疥