炝紫甘蓝土豆丝

　　1张图片

　　“这个菜酸甜脆爽,夏天吃再舒服不过了”

　　食材明细

　　主料 紫甘蓝 大半棵 土豆 四个

　　辅料 白芝麻 适量 蒜碎 适量

　　配料 酱油 适量 盐 适量 糖 适量 醋 适量 蚝油 适量 玉米胚芽油 适量 香油 适量

　　微辣口味拌工艺廿分钟耗时简单难度

　　炝紫甘蓝土豆丝的做法步骤

　　1

　　准备好材料,切成丝

　　2

　　土豆丝焯熟

　　3

　　过一下凉水

　　4

　　紫甘蓝焯一分钟

　　5

　　过一下凉

　　6

　　沥干水份放入一个稍大些的盆里

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　　倒入酱油,蚝油,盐,糖,醋,玉米胚芽油,辣椒油拌匀,尝一下,调整到合适的口味

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　　调好味道后放入蒜碎,白芝麻,香油,拌匀

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　　装盘就可以吃了,我家量太大,装的是大碗

　　小窍门

　　我家的量大,正常一两个人的话几片紫甘蓝,一个土豆就好了