惊蛰时节肝火旺10种食物灭肝火

　　惊蛰时节肝火旺 10种食物灭肝火

　　：慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手

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　　大蒜：属百合科植物，性辛、温，味辣肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用

　　空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用

　　包菜：即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2，还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效

　　木耳：有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖可益胃养血，具有滋养作用

　　海藻：性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等具有化痰散结之功效据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡

　　百合：性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化

　　胡萝卜：性微温，味甘、辛，富含维生素A原(胡萝卜素)，亦含挥发油本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用

　　西红柿：茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可