药膳牛肉面怎么做DG

药膳牛肉面怎么做？

文章导读 一说到牛肉面，大家都应该想到兰州牛肉拉面，这是非常有名的，对于喜欢吃面食的人来说，那就是美味，牛肉面味道鲜美，食材充足，而且牛肉吃起来不会长胖，片片牛肉，很有嚼劲，再加上醇厚的汤汁，吸溜一撮面，那就是满汉全席了，但是今天来教大家一道药膳牛肉面，不仅能饱肚子，还能增加营养，让自己的身体更加健康，接下来我们就来看看怎么做吧！

药膳牛肉面需要准备的食材：牛展肉、川芎、桂皮、香叶、红枣、红葱头、生姜、豆瓣酱、红辣椒、白洋葱。

药膳牛肉面的制作方法：

1爆香红葱头、生姜、下锅煎香牛展肉，加盐和胡椒粉锁住肉汁。

2面倒入滚水中煮熟，捞出过凉水，加油备用。

3将牛展肉、红葱头、生姜、红辣椒、川芎、桂皮、香叶、红枣、白洋葱一起倒入锅中煮沸。

4加生抽、老抽、水、豆瓣酱、冰糖、料酒调味后放入高压锅炖制30分钟。

5将炖好的牛展肉切块放入锅中，加蚝油收汁，均匀淋在面上即可。

药膳牛肉面的制作关键点：牛展肉要先煎再煮。

特性与功效

必须重视经营体质牛肉面因为汤鲜味美，而且面又劲道，所以，受到广大群众的喜爱。而且营养极其丰富，适合所有年龄段的人吃。其做法有多种多样，可以演变的样式也多种多样，更可以配合各种各样的佐料来吃，因此，广受推广。

看来做到一碗成功的牛肉面，还是很难的，不管是选材，还是汤汁，大家都要经过细心烹饪，才能有一碗香喷喷的药膳牛肉面，面的筋道，加上牛肉的新鲜，加上汤汁的浓厚，再加上药材的营养，绝对是一道美味可口，并且营养健康的最佳选择，大家一起试试吧！