榨菜肉沫凉面的做法力量

文章导读新鲜的食材，有恰当的烹饪方法，就能够享受菜肴的美味。榨菜肉沫凉面这道菜，只需通过简单的蒸煮，再淋上酱汁，配上一碗香米米饭，绝对的下饭搭配，吃货们可以发挥各自的奇思妙想，加入香菜提味装饰。

1、水面2斤

2、锅内加水烧至快开放入水面（我是做的5人份，分两次煮面），等到锅内大涨后，立即将面捞出。

、迅速倒入油。并用筷子挑散开。

4、可用空调将面吹凉，并不停用筷子挑散开。

一方面 5、将大蒜、老姜，小葱切末待用。

6、黄瓜去皮后切丝待用。

7、鱼泉榨菜洗净后沥干水，然后切成末待用。

8、瘦肉洗净后切成末，放上一小勺盐，姜末，欠粉拌匀。

9、净锅置于火上烧干后倒入适量油，烧热后放一点豆瓣，再倒入肉沫翻炒。最后加入榨菜翻炒一下即可。

10、将榨菜肉沫放入盘中冷却后待用。

11、将适量的凉面放入盘中，放入酱油，醋，姜末，蒜末，葱末，芝麻油，味精，辣椒油，黄瓜丝，花椒粉，白糖。再放上一大勺榨菜肉沫。

12、拌匀后就可开吃了。

上班族通常并没有过多的时间和精力去做饭，学会几个简单的菜肴是很不错的。榨菜肉沫凉面的做法就特别简单，上班族可以选择。