蘑菇是调节胆固醇的好帮手

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：慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手

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随着秋冬季来临，蘑菇即将大量上市美国“健康”站近日介绍了蘑菇成为一种健康饮食的几个原因

独特鲜味蘑菇本身带有肉汤或肉的鲜味，而且由于这种鲜味很“冲”，在烹饪时能减少盐的使用一项研究表明：用蘑菇来替代墨西哥卷饼中80%的牛肉食材能让烹饪者减少25%的食盐用量，而且没有改变风味

维生素D的唯一植物性来源获取维生素D的主要来源是皮肤接触阳光照射，但它也存在于食物中蘑菇的天然成分中就含有少量的维生素D

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