颜色可以自由搭配牛

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“很漂亮的一款花卷，颜色可以自由搭配，如加入紫薯，菜汁，胡萝卜泥等。”

食材明细

主料 面粉 500克 南瓜茸 80克

辅料 可可粉 30克

配料 糖 40克 酵母 6克 泡打粉 8克

原味口味蒸工艺半小时耗时普通难度

蝴蝶花卷的做法步骤

1

面粉加入糖，酵母，泡打粉，用温水和成面团。面团分三份，分别和可可粉和南瓜茸揉成彩色面团。擀成大小一致的薄片。

2

将三种颜色的面皮叠加在一起。

3

把面皮擀开，从一边卷起。

4

切成2CM的厚片。

5

三个小组各由三位专家组成 两片相对，用手捏成蝴蝶形。

6

捏好的蝴蝶卷，醒发一会入蒸笼蒸熟即可。

7

蒸好的蝴蝶花卷。